tag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post1101359217432360068..comments2023-10-19T17:08:35.947+02:00Comments on La vetrina del Nanni: Dolcetti di brioche alle meleNanninannihttp://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-57327442250751867032010-09-29T07:45:13.723+02:002010-09-29T07:45:13.723+02:00@Meg: grazie! Per me invece tutti i dolci sono tra...@Meg: grazie! Per me invece tutti i dolci sono tra i preferiti eeheheheh ;-D<br />A presto!<br /><br />@Simonetta: grazie!! Purtroppo non sono GF, te ne avrei offerto volentieri uno<br />Baci a te e a presto!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-8444916310131849432010-09-28T18:14:15.214+02:002010-09-28T18:14:15.214+02:00Bravo !! Come all´opera...equilibrato e perfetto ...Bravo !! Come all´opera...equilibrato e perfetto questo dolcetto alle mele..BaciGlu.fri cosas varias sin glutenhttps://www.blogger.com/profile/03228054287491867011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-65074690749553486782010-09-28T16:01:36.813+02:002010-09-28T16:01:36.813+02:00Credo che i dolci alle mele siano tra i miei prefe...Credo che i dolci alle mele siano tra i miei preferiti...quindi come non potrei copiare questa ricetta?! <br />Bellissimi dolcetti e soprattutto invitanti!<br />Ciao!Meghttps://www.blogger.com/profile/15762181733099961364noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-69711414659043448022010-09-28T08:49:50.782+02:002010-09-28T08:49:50.782+02:00@Luciana: eccellente idea il risotto con le mele! ...@Luciana: eccellente idea il risotto con le mele! Ciao!<br /><br />@Francesca: concordo... e poi anche stamane erano la mia colazione :-P<br />Ciao!<br /><br />@Francesco: detto da te che sei un vero mago mi lusinga assai, ma 'maestro' è ancora una parola grossa ;-DDD<br />Grazie della tua visita e a presto!<br /><br />@Babs: buogiorno carissima! So che sei presa da mille impegni, la tua visita quindi mi fa ancora più piacere :-D<br />Buona giornata!<br /><br />@Tiz: sarà per via della loro "texture"? ;-) ahahahahahahah<br />Ciao!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-8832268975758259602010-09-27T22:17:34.778+02:002010-09-27T22:17:34.778+02:00Anche io volgio diventare così brava con i lievita...Anche io volgio diventare così brava con i lievitati!!( parentesiculinaria )https://www.blogger.com/profile/17404060326498592568noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-19018984899235603812010-09-27T19:51:27.593+02:002010-09-27T19:51:27.593+02:00grandissimo nanni buonasera!
questi dolcetti sono ...grandissimo nanni buonasera!<br />questi dolcetti sono una delizia.<br />ma come faccio a recuperare il tempo che non riesco a passare a leggerti?????<br />ciao amico carissimo!!!! continua così :)Babshttps://www.blogger.com/profile/12734129005890296421noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-77005855218973306292010-09-27T18:46:39.615+02:002010-09-27T18:46:39.615+02:00ma quanto sei bravo maestro!!!ma quanto sei bravo maestro!!!Francescohttps://www.blogger.com/profile/09830620620922624045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-69695067717918506382010-09-27T16:29:55.456+02:002010-09-27T16:29:55.456+02:00perfetta a colazione! Ciao!
Francescaperfetta a colazione! Ciao!<br />FrancescaAcquolinahttps://www.blogger.com/profile/04673243155550532763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-76975501275224447802010-09-27T15:29:40.530+02:002010-09-27T15:29:40.530+02:00Ciao Nanny, adesso che comincia l'autunno le m...Ciao Nanny, adesso che comincia l'autunno le mele in cucina sono d'obbligo!!! queste brioches sono buone e delicate, davvero fantastiche!! complimenti :-)) P.S.: Proprio oggi sul mio blog ho pubblicato un risotto alle mele, se ti va passa a vederlo, un bacioLucianahttp://daldolcealsalato.myblog.it/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-10362519042637626382010-09-27T15:14:35.762+02:002010-09-27T15:14:35.762+02:00@Silvia: si, sono recidivo!!! e poi non ho scelta,...@Silvia: si, sono recidivo!!! e poi non ho scelta, ancora non ho l'impastatrice ;-)<br />Buon lavoro allora!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-70573361170961753422010-09-27T15:10:58.352+02:002010-09-27T15:10:58.352+02:00Nanni hai di nuovo impastato a mano??? nei prossim...Nanni hai di nuovo impastato a mano??? nei prossimi giorni riproverò anche io!<br />ciao!<br />SilviaSilvia Pan Con L'Oliohttps://www.blogger.com/profile/07316541621944496855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-17230056199478740842010-09-27T14:37:33.276+02:002010-09-27T14:37:33.276+02:00@Gambetto: allora sto proprio inguaiato!! ehehehhe...@Gambetto: allora sto proprio inguaiato!! ehehehheheh ;-)<br /><br />@Stefy e Rosy: addirittura! Per me è un vero piacere contribuire :-D<br />Ciao!<br /><br />@Nico: grazie dei complimenti, ma sono ben lontano dall'essere un guru dei lievitati ;-)))<br /><br />Nel post che ho linkato all'inizio c'è qualche indicazione in più sull'incordatura manuale:<br /> http://lavetrinadelnanni.blogspot.com/2010/06/treccie-di-brioche-allo-yogurt.html<br /><br />A presto!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-81888556439262287632010-09-27T13:33:06.857+02:002010-09-27T13:33:06.857+02:00La saggezza del guru dei lievitati colpisce ancora...La saggezza del guru dei lievitati colpisce ancora!<br />Impressionante il procedimento, complimenti Nanni!<br />Adesso vado a cercare cosa vuol dire "incordare"... :)nico@spadellatorehttps://www.blogger.com/profile/01260958387470325977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-84104568183338512722010-09-27T13:00:35.433+02:002010-09-27T13:00:35.433+02:00Grazie mille, è un onore avere una tua ricetta!
St...Grazie mille, è un onore avere una tua ricetta!<br />Stefania e RosyStefaniahttps://www.blogger.com/profile/00306542789271648161noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-72671744849544123062010-09-27T12:44:11.125+02:002010-09-27T12:44:11.125+02:00Sei schedato da queste parti eh....detto da un par...Sei schedato da queste parti eh....detto da un partenopeo non so quanto la cosa ti faccia piacere!! ahahaahahahaGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-16584372196134406952010-09-27T12:29:09.605+02:002010-09-27T12:29:09.605+02:00@Stefania: hai ragione... mi ero dimenticato del t...@Stefania: hai ragione... mi ero dimenticato del tuo invito al contest... :-/<br />Chiedo perdono, rimedio subito :-D<br />Ciao!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-88225014544824656252010-09-27T12:26:13.404+02:002010-09-27T12:26:13.404+02:00@Gambetto: quindi stai raccogliendo un "dossi...@Gambetto: quindi stai raccogliendo un "dossier" su di me... ahahahahahahah ;-))) <br />Ma se pubblico anche i disastri, poi pubblico di più non di meno!<br />Impastare ed incordare a mano non è cosa impossibile, ma faticosa... ;-D<br />Scherzi a parte sono davvero contento che le ricette che propongo incontrino i tuoi gusti e ti invoglino a provarle :-DDD<br /><br />@Federica: Grazie dei complimenti!!<br />Buona settimana!<br /><br />@Elena: grazie! L'altro dolce purtroppo è stato già spazzolato, anche se bruttino era comunque buono ma soprattutto era più deperibile.<br />Grazie comunque per l'abnegazione ;-)))<br />Ciao!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-25799758327586188922010-09-27T12:15:09.332+02:002010-09-27T12:15:09.332+02:00Posso dare un morso, piccolo piccolo, dai!!!
Se ti...Posso dare un morso, piccolo piccolo, dai!!!<br />Se ti va, puoi partecipare lla mia raccolta<br />http://noidueincucina.blogspot.com/2010/09/la-nostra-prima-raccolta-il-tempo-delle.html<br />stefaniaStefaniahttps://www.blogger.com/profile/00306542789271648161noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-5051173802039148422010-09-27T11:28:53.255+02:002010-09-27T11:28:53.255+02:00Ohhh si si mi ci vorrebbe proprio una briochina qu...Ohhh si si mi ci vorrebbe proprio una briochina questa mattina. E poi io adoro i dolcetti alle mele e questi sembrano deliziosi.<br />Se hai bisogno, io mi immolo volentieri per l'altro dolce ;)elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-26607365759127117422010-09-27T10:59:59.629+02:002010-09-27T10:59:59.629+02:00FA VO LO SE!!!!!!!!!!!complimenti!!!ciao!FA VO LO SE!!!!!!!!!!!complimenti!!!ciao!Federica Simonihttps://www.blogger.com/profile/18131077349653166357noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-81916963644579190942010-09-27T10:50:51.390+02:002010-09-27T10:50:51.390+02:00Possibile rimanere incantati dal dettaglio della r...Possibile rimanere incantati dal dettaglio della ricetta...quando questo fine settimana su una rivista di cucina che fortunatamente non ho pagato ma molto in vista, una preparazione che mi interessava veniva descritta con una approssimazione al limite della decenza. "Ah certo forse è solo per lettori che di professione fanno i cuochi..." potrebbe dire qualcuno :DDD ahahahahahahaha<br />Vabbè dallo scherno alla considerazione semi-seria, Nanni posta di meno please che la tua cartellina comincia a farsi pesante ed io non ho del tutto messo ancora a fuoco quello che voglio ri-preparare di tuo! aahahahah<br />Belle queste brioches. Ad essere sincero mi spaventa l'incordatura a mano ma va da sè che per risultati simili sono disposto a rischiare!<br />PS<br />Mi raccomando posta anche i risultati a metà...che poi me la immagino la tua metà è almeno il mio miglio successo :PPP eheheheheGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-66601855609336527172010-09-27T10:42:17.886+02:002010-09-27T10:42:17.886+02:00@Tery: si, c'è il rischio che creino dipendenz...@Tery: si, c'è il rischio che creino dipendenza... l'altra brioche poi era riuscita, non è riuscito il resto che ci ho aggiunto per fare una torta più complessa... prima o poi la ritento, va' ;-D<br />Buona giornata!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-89502458871952520002010-09-27T10:38:25.423+02:002010-09-27T10:38:25.423+02:00@Sonia: lo yogurt conferisce sofficità e secondo m...@Sonia: lo yogurt conferisce sofficità e secondo me con le lavorazioni lunghe fa anche sviluppare più aromi.<br />Buona giornata e buona settimana a te!<br /><br />@Federica: la natura ha sempre le forme più adatte per decorare :-)<br />L'altro dolce è appena presentabile, ci penso un po' su se è il caso di ritentarlo per bene...<br />Buona giornata<br /><br />@Lydia: grazie! buona giornata!<br /><br />@Gaia: la prima che hai detto! La lavorazione lunga ed accurata è caratteristica di un fine settimana chiuso in casa col mal di gola ;-D<br />A parte gli scherzi, il risultato è decisamente superiore sia in termini gustativi che di raffermamento.<br />Grazie e a presto!<br />P.S.: dell'altro dolce potrebbe essere un post sul tema: "come recuperare (in parte) un disastro"<br /><br />@blunotte: si, a noi sono piaciute molto.<br />Grazie dei complimeti e a presto!<br /><br />@Imma: sapevo che ti avrebbero stuzzicato ;-)<br />Bacioni a te!<br /><br />@Renza: sono anche abbastanza leggere.<br />Buona giornata e a presto!<br /><br />@Sara: Grazie! Buona giornata a te!<br /><br />@Katia: ma grazie! Se passi dalle mie parti ce n'è rimasta ancora qualcuna :-)<br />Ciao!<br /><br />@Virò: per ora impasto a mano perché l'impastatrice non ce l'ho... <br />Se mi prende bene il trip dei lievitati potrei procurarmela dopo Natale :-D<br />Grazie e buona giornata!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-519755104135973772010-09-27T10:36:52.424+02:002010-09-27T10:36:52.424+02:00Hai fatto una cosa che potrebbe tranquillamente un...Hai fatto una cosa che potrebbe tranquillamente una droga per il mio palato!! <br />Adoro i dolci con le mele.... se poi è un lievitato di questo tipo.... <br />L'altra brioche non sarà riuscita, ma queste chiedono solo di essere mangiate!Teresa Balzanohttps://www.blogger.com/profile/02934232749607755293noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-49416859000116387032010-09-27T10:27:22.068+02:002010-09-27T10:27:22.068+02:00Strepitose! Mi chiedevo se impastare a mano fosse ...Strepitose! Mi chiedevo se impastare a mano fosse una tua scelta precisa o se hai rinviato l'acquisto di un'impastatrice per altre ragioni...<br /><br />P.s. andando a rileggermi i post che hai linkato mi hai fatto venire una granvoglia di fare un corso di panificazione serio...Viròhttps://www.blogger.com/profile/07466662104336582956noreply@blogger.com