tag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post7339587107176967986..comments2023-10-19T17:08:35.947+02:00Comments on La vetrina del Nanni: Pane MediterraneoNanninannihttp://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-64251443349043217122014-10-08T16:50:25.912+02:002014-10-08T16:50:25.912+02:00Mi sono appena deliziata con una serie di meravigl...Mi sono appena deliziata con una serie di meravigliosi pani. Grazie mille, caro Nanni. Ottimi suggerimenti!<br />Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-22766363784314717992011-10-19T08:42:44.691+02:002011-10-19T08:42:44.691+02:00Sei in buona compagnia, anche se le mie ricette so...Sei in buona compagnia, anche se le mie ricette sono soprattutto di dolci, amo particolarmente impastare il pane e non tutti quelli che ho fatto li ho pubblicati!<br />Grazie mille e buona giornata!!Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-5320408919716017802011-10-17T20:13:58.584+02:002011-10-17T20:13:58.584+02:00è strepitosoooo!!!da poco ho assagiato i pomodori ...è strepitosoooo!!!da poco ho assagiato i pomodori secchi ed ho fatto gia' alcune ricette,ma di pasta...questa pane,è proprio goloso e poi,l'alveolatura è una meraviglia!!!si è capito,cha adoro fare il pane???:))se posso..segno la ricetta e al prossimo rinfresco del lievito madre,lo provo..bravissimoooooo ;0))Elisabettahttps://www.blogger.com/profile/14645220984667578872noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-36196069973601297722010-05-14T13:06:39.948+02:002010-05-14T13:06:39.948+02:00No di sicuro!
Adriano dove lo metti?
;-)No di sicuro! <br />Adriano dove lo metti?<br />;-)Gaiahttps://www.blogger.com/profile/13789986209698139978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-1156140505104684602010-05-14T12:31:43.013+02:002010-05-14T12:31:43.013+02:00@Cris: benone, fammi sapere se lo fai come ti è ve...@Cris: benone, fammi sapere se lo fai come ti è venuto!<br />Ciao<br /><br />@Gaia: Non vedo l'ora di esserci!<br /><br />P.S.:ma sarò mica l'unico uomo? ;-)<br /><br /><br />@Aurelia: avercene di vicine come te! <br />Se ti interessa nel mio condomino vendono un appartamento... ;-)Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-64963202903596037682010-05-14T08:29:31.611+02:002010-05-14T08:29:31.611+02:00Ciao Nanni, piacere di conoscere te, e questo blog...Ciao Nanni, piacere di conoscere te, e questo blog magnifico...<br />Sono Aurelia, quasi vicina di casa, visto che abito a Prato, e anche io ho una grande passione per i lievitati, e il "maestro" :))<br />Ho visto che al corso di Montespertoli, ci sarai anche tu, non vedo l'ora di conoscerti...<br />Chissà quante cose belle impareremo, da due "maestri" eccezionali come Adriano e Paoletta!<br />Un saluto e a presto<br />AureliaAureliahttps://www.blogger.com/profile/18100082831897100604noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-44913827192050266382010-05-13T14:36:38.587+02:002010-05-13T14:36:38.587+02:00che bei buchi che ti son venuti fuori!!
Ci vediamo...che bei buchi che ti son venuti fuori!!<br />Ci vediamo al corso, eh?<br />;-)Gaiahttps://www.blogger.com/profile/13789986209698139978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-8347764091897318452010-05-13T09:10:50.791+02:002010-05-13T09:10:50.791+02:00interessante questa ricetta Nanni!
ne vien furoi u...interessante questa ricetta Nanni!<br />ne vien furoi un pò ben alveolato e saporito,quqai quasi mi metto all'opera!:)Cristinahttps://www.blogger.com/profile/00065616395849630038noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-36185985619256053542010-05-13T07:34:46.531+02:002010-05-13T07:34:46.531+02:00@Perla: Grazie!
¡Hasta pronto!
@Roberta: Grazie!...@Perla: Grazie! <br />¡Hasta pronto!<br /><br />@Roberta: Grazie! Anche a me le foto del pane mettono appetito :-)<br />CiaoNanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-49750416066027416182010-05-13T05:46:31.720+02:002010-05-13T05:46:31.720+02:00Complimenti, ha un bellissimo aspetto, ne mangerei...Complimenti, ha un bellissimo aspetto, ne mangerei volentieri una fetta!I Love Cookinghttps://www.blogger.com/profile/12643992513973182874noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-17201603771899135072010-05-12T23:10:02.970+02:002010-05-12T23:10:02.970+02:00Una sola parola: GNAM!
Sei troppo bravo!Una sola parola: GNAM! <br />Sei troppo bravo!Perlahttps://www.blogger.com/profile/00615616241975862683noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-68377664684848591702010-05-12T12:52:42.915+02:002010-05-12T12:52:42.915+02:00@Laura: grazie!!!
Buona giornata a te! :-)
@Alem:...@Laura: grazie!!!<br />Buona giornata a te! :-)<br /><br />@Alem: non ho molta esperienza col LM per la verità... così di istinto mi verrebbe da dirti 250 gr di LM al posto della biga ed aumentare in proporzione il condimento.<br /><br />@Imma: a noi è piaciuto molto, più che il sapore mo ha entusiasmato la sofficità.<br />Grazie del commento e buona giornata!<br /><br />@Raffy: Grazie!! A presto!<br /><br />@Barbara: stò seguendo le tue ultime novità, a me dispiace solo di non esser stato abbastanza libero per poter venire a Milano.<br />Grazie della visita!<br /><br />@Tery: si!!!! Mi ci sono fiondato subito!!<br />Grazie!<br /><br />@Francesco: Ti ringrazio, ma se si parla di pane il maestro è solo Adriano ;-) <br /><br />@Stefania:Grazie!<br />... beh ecco, allora forse da buon toscano in questa ricetta sono stato di "braccino corto" col sale :-)<br /><br />@nitte: Grazie dei complimenti e del consiglio!<br />Mi sono già prenotato, dopo avere letto e visto le foto del vostro corso di Napoli non vedo l'ora!!!<br />Buona giornata!<br /><br />@Elena: ti capisco, ricevere la pasta dalle Simili è una bella investitura, neanch'io me la sentirei.<br />Grazie e a presto.<br /><br />@Ziopiero: ahahahahah, ma dai! So che esiste anche il pane con le gocce di cioccolato, ma per ora lo preferisco così! :-)Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-39734245738735108822010-05-12T12:20:20.247+02:002010-05-12T12:20:20.247+02:00Ohi, Nanni. Vedendo la prima foto per un attimo av...Ohi, Nanni. Vedendo la prima foto per un attimo avevo pensato che tu ci avessi messo il cioccolato!!!<br />:)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-73682125694430618762010-05-12T11:58:26.314+02:002010-05-12T11:58:26.314+02:00L'alveolatura è magnifica quindi rirei che il ...L'alveolatura è magnifica quindi rirei che il procedimento fatto ex-novo è proprio perfetto. Immagino poi che il sapore dato dll'abbinamento olio/olive/pomodori sia una favola :)<br />Anche io riesco a trovare rarament6e il tempo per i lievitati e alla fine ho rinunciato al lievito naturale. Pensare che le sorelle simili si erano offerte di darmi un po' della loro pasta madre :-/elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-60928040031805715592010-05-12T11:34:45.748+02:002010-05-12T11:34:45.748+02:00Nanni,che meraviglia,ci sono i buchi!!io amo i buc...Nanni,che meraviglia,ci sono i buchi!!io amo i buchi nel pane,ti è venuto favoloso,.Ho fatto anche io il corso di Adriano a Napoli,abbiamo impastato tutto a mano,impasti altamente idratati.. il divertimento è stato sentire quegli impasti sbattuti sul tavolo un centinaio di volte se non di più,bellissimo!Adriano ha detto che verranno a Firenze,un consiglio spassionato?Corri,è un corso fantastico!!Ciao,a presto!!!Marinahttps://www.blogger.com/profile/11603105026244386411noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-32620384938934564162010-05-12T11:28:03.856+02:002010-05-12T11:28:03.856+02:00Non conoscevo questo pane condito, mi sa che me lo...Non conoscevo questo pane condito, mi sa che me lo preparo.<br />Per fortuna quel toscanaccio che ho in casa si e' rassegnato al sale nel pane...;-)<br />Bravissimo, come sempre.Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-59058919500799010932010-05-12T11:05:52.022+02:002010-05-12T11:05:52.022+02:00Magnifico che bel pane così ben alveolato.Bravo ma...Magnifico che bel pane così ben alveolato.Bravo maestroFrancescohttps://www.blogger.com/profile/09830620620922624045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-80239443109464382082010-05-12T09:50:36.314+02:002010-05-12T09:50:36.314+02:00Bello bello bello!
Ma sai che proprio oggi il Mae...Bello bello bello! <br />Ma sai che proprio oggi il Maestro e Paoletta hanno pubblicato le date per Firenze???? :)))<br />Lievito madre...sigh, anche io ho fatto come te diverse volte!Teresa Balzanohttps://www.blogger.com/profile/02934232749607755293noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-51965990560666672942010-05-12T09:40:12.872+02:002010-05-12T09:40:12.872+02:00ciao nanni..... sommersa dagli eventi mi sono pers...ciao nanni..... sommersa dagli eventi mi sono persa non una, non due, ben quattro ricette... ma sto facendo un recupero di lettura!<br />buona giornata<br />bBabshttps://www.blogger.com/profile/12734129005890296421noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-88174766328371580522010-05-12T09:26:55.053+02:002010-05-12T09:26:55.053+02:00wow...che alveolatura...non ho parole! bravissimo!...wow...che alveolatura...non ho parole! bravissimo!!Raffihttps://www.blogger.com/profile/01811294257219507045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-21914360217086543722010-05-12T09:00:49.179+02:002010-05-12T09:00:49.179+02:00un pane cosi nanni lo sogno da una vita...mi segno...un pane cosi nanni lo sogno da una vita...mi segno tutto perche voglio provarlo deve avere un profumo ed un sapore meraviglioso!!!bacioni immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-58024119985952084982010-05-12T08:36:46.222+02:002010-05-12T08:36:46.222+02:00bravissimo!!
ma se volessi provarlo con il LM, che...bravissimo!!<br />ma se volessi provarlo con il LM, che faccio come lo sostituisco???<br />(domanda da super principiante alle prese con un lievito madre che scalpita nel frigo)Alemhttps://www.blogger.com/profile/04000761274299925561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3959114888766252936.post-9301709185025603082010-05-12T08:23:25.583+02:002010-05-12T08:23:25.583+02:00Ma che bravo!! Complimenti!!!!
Buona giornata ;)Ma che bravo!! Complimenti!!!!<br />Buona giornata ;)Laurahttps://www.blogger.com/profile/15656182467558822463noreply@blogger.com